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¡Buen provecho!
15 | 05 | 2014
El pasado martes, se inauguró por fin el fogón prototipo construido en La Cuculmeca. Llegaron, desde bien largo, 32 comunitari@s, ansios@s por ver el “famoso fogón”. Querían comprobar, de una vez, si el diseño que trabajaron durante meses, respondía a sus sueños...
¿Qué mejor manera de probar un fogón que cocinando?
¡Mujeres y hombres pusieron manos en la masa! Echaron tortillas de maíz, cocieron arroz y frieron verduras con pollo. Siguiendo la receta de la cocinera Teresa, elaboraron un suculento arroz con pollo.
El cocimiento era la escusa para pasar un día alegre, sin embargo había que verificar si el fogón mejorado trabaja como esperado…
“¡La plancha metálica calienta bastante!” se escuchaba a una mujer sonriente “¡Y solo con el humo!” le decía su vecina. “Cocina rápido y fíjese que se lleva poca leña…” exclamaba otra. “Lo que más me gusta es que una ya no se sofoca con la calor” concluía la más veterana.
“Si, y la casa no se negrea… ¡todito el humo va de viaje por la chimenea!” observó uno de los hombres presentes.
Pero no todo fueron piropos para el fogón... En la sobre mesa, se trabajó la evaluación del prototipo. Incitando a la crítica constructiva, los comunitarios detectaron algunas mejoras que se podían integrar al diseño. Con estas valiosas observaciones se están ultimando los detalles del “Fogón Mejorado de Adobe – Jinotega 2014”. ¡Muy pronto se lo estaremos presentando!
Además, adelantamos que la próxima semana, arrancamos con la 3era etapa del proyecto. ¿Preparados para construir? ¿Listos para enlodarse? ¡Llegan las capacitaciones!
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