El Obrador de los sueños

Barcelone, Espagne
Financiado el 04 / 06 / 2021
Cofinanciado!
Obtenido
€ 14.662
Mínimo
€ 14.000
Óptimo
€ 73.000
67 Cofinanciadores
Aportando € 5
Forn la Llibreria RobinGood

Estás invitad@ a conocernos en la Calle Aribau 22 de Barcelona. (Forn la Llibreria RobinGood)
Te lo agradecemos de todo corazón, GRACIAS, cualquier donación es de gran ayuda en proyectos sociales como el nuestro. Juntos cambiaremos la vida de muchas personas.

Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 03 Cofinanciadores
Aportando € 25
RobinGood es BCORP

Ayúdanos a seguir escribiendo esta bonita historia. Juntos cambiaremos la vida de muchas personas.
Te agradecemos tu aportación con:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood

Puedes recogerlas cuando quieras en la Calle Aribau 22 de Barcelona.
Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 14 Cofinanciadores
Aportando € 50
Gureak

Acompáñanos en cada paso que damos hacia la creación de un mundo mejor y más justo. Disfruta del sabor único y la magia de RobinGood.
Te agradecemos tu aportación con:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.

Puedes recogerlas cuando quieras en la Calle Aribau 22 de Barcelona o si lo prefieres te lo enviaremos a tu casa.
Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 13 Cofinanciadores
Aportando € 75
Grup Cooperatiu TEB

Acompáñanos en cada paso que damos hacia la creación de un mundo mejor y más justo.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.
  • Packs de 6 uds de palitos de pipas, palitos de queso y palitos de zanahoria. Manipulados por el Centro Especial de Trabajo.

Puedes recoger las cajas cuando quieras en la Calle Aribau 22 de Barcelona o si lo prefieres te lo enviaremos a tu casa.

*Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 03 Cofinanciadores
Aportando € 100
RobinGood 100% social

Disfruta de nuestros productos con Alma rodeado de los tuyos y siente el sabor de lo natural y lo auténtico.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.
  • Packs de 6 uds de palitos de pipas, palitos de queso y palitos de zanahoria. Manipulados por el Centro Especial de Trabajo.
  • Además te daremos un pack de nuestros diferentes panes de pagés.

Te lo enviaremos donde nos digas. O puedes recogerlo por nuestro obrador en la calle Aribau 22.

Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 06 Cofinanciadores
Aportando € 150
Fundación Astres

Visita nuestro obrador para una degustación de productos RobinGood y llévate un lote a medida, con los productos que más te gusten.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.
  • Packs de 6 uds de palitos de pipas, palitos de queso y palitos de zanahoria. Manipulados por el Centro Especial de Trabajo.
  • Lote regalo hecho por la Fundación Aspres (Centro Especial de Trabajo) que incluye un producto de cada una de las siguientes marcas sociales: La Fageda, Auara, La Olivera, El Rosal, Mi Olivo (Apadrina un olivo), Casa Dalmases, BdGust, Can Moragues y Espigoladors.

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> 03 Cofinanciadores
Aportando € 250
Fundación Crisalida

Visita nuestro obrador rural en la Fundación Crisálida para aprender cómo elaboramos los productos y poder conocer en primera persona los protagonistas de estas obras de arte de sabor inconfundible.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.
  • Packs de 6 uds de palitos de pipas, palitos de queso y palitos de zanahoria. Manipulados por el Centro Especial de Trabajo.
  • Visita gratuita obrador Fundación Crisalida.

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> 01 Cofinanciadores
Aportando € 500
RobinGood y comunidad marcas sociales

Aparece en nuestra nueva web con un video muy cortito o con una foto y un texto promoviéndote, promoviendo a tu empresa y explicando el porqué apoyar proyectos como el de RobinGood.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Video o foto en nuestra web RobinGood.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de almendra con chía RobinGood. Elaboradas por la Fundación Crisalida.
  • Pack de 6uds. de nuestras galletas de chocolate RobinGood. Elaboradas por el Centro Especial de Trabajo Gureak. Receta hecha por los mejores chefs de España en el Basque Culinary Center.
  • Packs de 6 uds de palitos de pipas, palitos de queso y palitos de zanahoria. Manipulados por el Centro Especial de Trabajo.
  • Lote regalo hecho en la Fundación Aspres (Centro Especial de Trabajo) incluye un producto de cada una de las siguientes marcas sociales: La Fageda, Auara, La Olivera, El Rosal, Mi Olivo (Apadrina un olivo), Casa Dalmases, BdGust, Can Moragues y Espigoladors.

Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 01 Cofinanciadores
Aportando € 1.000
Founders RobinGood

Ven a nuestra oficina de Barcelona y conoce en persona a los creadores del Proyecto RobinGood. Podremos compartir una larga conversación, en la que tendremos la oportunidad y el placer de conocerte y de explicarte la historia de nuestro proyecto. Durante el encuentro, degustaremos nuestros alimentos con Alma.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Conoce y comparte un café con los creadores de RobinGood.
  • Degustación de novedades con los creadores de RobinGood.
  • Participa en la creación de la nueva campaña de comunicación de RobinGood #hayquemojarse
  • Recibe el Pack de 6 uds de cremas de verduras, 12 uds de galletas de chocolate, 12 uds de palitos de zanahoria una vez por semana durante 1 mes.

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> 01 Cofinanciadores
Aportando € 2.000
Granja Can Roger - SOMLALLET

Asiste con un grupo de 5 personas a una de nuestras granjas colaboradoras. Allí aprenderéis de primera mano cuál es el proceso artesanal de elaboración de nuestros quesos #SOMLALLET , tendréis la oportunidad de degustarlos al momento y podréis llevaros 2 unidades a casa para compartirlos con familia y amigos.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Visita la Granja Can Roger y verás cómo fabrican los quesos #SOMLALLET.
  • Degustación y llévate 3 uds del queso #SOMLALLET
  • Recibe el Pack de 6 uds de cremas de verduras, 12 uds de galletas de chocolate, 12 uds de palitos de zanahoria una vez por semana durante 2 meses.

Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 00 Cofinanciadores
Aportando € 5.000
Asamblea RobinGood

Asiste a la asamblea/webinar en la que participarán los creadores de RobinGood pero también personas que han donado como tu y que tienen ganas de dar a conocer su proyecto o su historia, dispuestas a compartir ideas, conceptos y experiencias, pero también aportar innovación para el futuro obrador. Puedes ser parte del alma del nuevo obrador social, participando en una asamblea en la que se compartirán ideas innovadoras y así encontrar la mejor manera de crear empleo y dar vida al hermoso barrio de la Eixample.
Te agradecemos tu aportación con lo siguiente:

  • Participa en un webinar brasntorming con los creadores de RobinGood.
  • Degustación de novedades con los creadores de RobinGood para el nuevo obrador.
  • Recibe el Pack de 6 uds de cremas de verduras, 12 uds de galletas de chocolate, 12 uds de palitos de zanahoria una vez por semana durante 3 meses.

Recuerda que cada donación tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%! Calcula aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

> 00 Cofinanciadores

Sobre este proyecto

Obrador de pan y pastelería que forma y emplea a personas en riesgo de exclusión social
Infraestructura Mínimo Óptimo
Maquinaria (Termoselladora y horno)
Cuando tengamos la maquinaria podremos contratar a 2 personas en riesgo de exclusión social. Necesitamos comprar un horno y una máquina termoselladora de bolsas plastic free.
€ 6.000
Contrataremos a 2 personas más para el turno de tardes
Queremos que hayan dos turnos, mañana y tardes para poder formar y reinsertar en el mundo laboral al máximo de personas.
€ 25.000
Renting Furgoneta para transporte + chófer furgoneta
Necesitaremos una furgoneta con chófer para servir los pedidos en Barcelona y el extra radio de la ciudad.
€ 4.500
Ampliar obrador en polígono industrial de Terrassa
Tenemos una nave disponible y adaptado con maquinaria y salida de humos en Terrassa si la adaptamos cómo almacén y manipulado de los productos RobinGood podremos crear 4 nuevos puestos de trabajo.
€ 29.500
Tarea Mínimo Óptimo
Comunicación, sampling y acciones de Marketing
Campañas de comunicación para dar a conocer el producto que haremos en nuestro obrador.
€ 3.500
Material Mínimo Óptimo
Amasadora, bandejas y utensilios
Necesitaremos más utensilios para poder abastecer la producción estimada una vez se active el turismo y podamos servir a los hoteles.
€ 4.500
Total € 14.000 € 73.000
Imprescindible
Adicional

Información general

Queremos ser el primer obrador que forma y emplea personas en riesgo de exclusión social. Es mágico ofrecer la posibilidad a personas excepcionales la posibilidad de obtener un rol activo en la sociedad, tener un trabajo empodera y da autoestima a cualquier persona.

En nuestro obrador trabajarán futuros emprendedor@s african@s que están participando en un curso de formación en el Gremio de Flequers de Barcelona. Así cómo otras personas en riesgo de exclusión social; personas con discapacidad, personas que han salido de prisión o personas mayores de 60 años que tienen dificil acceso al mundo laboral...

Juli y Toni Noguera con más de 40 años de experiencia en el sector serán los formadores en el oficio de panadería y pastelería.

Lo fantástico de un obrador es que los resultados del trabajo realizado se obtiene al cabo de 30-45 minutos, cuando el producto sale del horno. Para personas en riesgo de exclusión es muy gratificante cada día crear productos que luego están riquisimos (para estás personas los retos a corto plazo son más asequibles que los retos a largo plazo). Son más felices porque se sienten útiles y les da confianza.

Será una panadería con una oferta ampliada, ofreceremos productos para comer durante todo el día.

El obrador estará ubicado en el centro de Barcelona, en zona con fuerte afluencia, capaz de atraer cada día a cientos de personas de la mañana a la noche. Se encontrará exactamente en la calle Aribau 22. Actualmente es un obrador de pan riquísimo, lo vamos a revolucionar y lo convertiremos en el obrador de los sueños.

Descripción del proyecto. Características, fortalezas y diferenciales.

Un proyecto de impacto social y medioambiental

Nuestra misión es promover el consumo responsable por medio de una cadena de valor que a la vez genera oportunidades de empleo, en la fabricación de productos, a colectivos vulnerables. Todo en base a un modelo de negocio sostenible y responsable con el medio ambiente, con el que creamos alianzas que fortalezcan y empoderen a nuestros proveedores locales de manera que crezcan y tengan la oportunidad de ofrecer más empleo a personas en riesgo de exclusión social.

Nuestros productos no son alimentos cualquiera; son alimentos con Alma: están fabricados por personas excepcionales a quienes les ofrecemos la posibilidad de obtener un rol activo en la sociedad. Tener un trabajo empodera y da autoestima a cualquier persona.

Un mercado en fuerte crecimiento

La alimentación sana y ética es uno de los mercados de más rápido crecimiento en este momento histórico, ahora queremos y podemos llevar a Robingood a cualquier parte.

El pan y sus derivados son una oportunidad para destacar el cuidado y bienestar del medio natural y de las personas. Preparamos nuestros productos (pan, snacks saludables y dulces, bollería, pizzas, etc…) seleccionando cuidadosamente los ingredientes y para proteger el bienestar de los consumidores.

Elegimos materias primas de cultivo natural, con un estilo fresco, artesano, de proximidad y un sabor auténtico incomparable. Todo eso siempre utilizando los envases más sostenibles del mercado, sin plástico y biodegradables.

Un nuevo proyecto para la ciudad y el barrio

Dinamizar el comercio local y contribuir a volver a activar la vida económica y social. Contribuir a crear una nueva dinámica económica y social en el barrio

Una iniciativa social y con alma

Somos el primer obrador que forma y emplea personas en riesgo de exclusión social.

Siempre elegimos personas con grandes sueños y esperanzas, aunque sin formación previa, porque las habilidades, a diferencia de las ambiciones, siempre tienen tiempo para desarrollarse, especialmente en un entorno dinámico y alegre.

Nos planteamos dos fases para llegar al objetivo final de construir un obrador propio en el Carrer Aribau 22 (La Llibreria):

Los objetivos de la primera fase, que queremos conseguir con esta campaña son:

  • Hacer más efectiva la producción con nueva maquinaria específica.
  • Adaptar el obrador actual para poder formar a más personas en riesgo de exclusión social.
  • Contratar a las primeras personas en riesgo de exclusión social.
  • Fomentar una red de consumo consciente y transformador que cause menor impacto ambiental y asegure buenas condiciones laborales.
  • Generar procesos de empoderamiento personal que ponga en el centro procesos de mejora de la empleabilidad de personas migradas en situación de vulnerabilidad, con dificultades para acceder al mercado laboral.
  • Crear un equipo de trabajo estable que esté motivado e ilusionado con el proyecto.

Los objetivos que tenemos previstos para la segunda fase:

  • Reducir el impacto ambiental del transporte con clientes de proximidad.
  • Distribución a hoteles de Barcelona evitando intermediarios.
  • Dinamizar la economía local, tanto en el primer sector como en el turismo. El punto de venta dentro del obrador ofrecerá una muestra de productos propios, así como dar a conocer los procesos de elaboración.
  • Ampliar el equipo, incorporando a más personas en riesgo de exclusión social.

Motivación y a quién va dirigido el proyecto

Nuestro sueño es conseguir formar en el oficio de panadería y pastelería al máximo de personas, para que luego regresen a su pais de origen o los pueblos rurales y despoblados de nuestro pais y creen su propia panadería.
Las personas que no sean capaces de emprender, se formarán en nuestro obrador y podrán trabajar en nuestro obrador y a otr@s les servirá de catapulta para encontrar otro trabajo.
La lucha contra el desempleo de personas en riesgo de exclusión social es una obligación como sociedad para conseguir reducir los altos niveles de pobreza y de desigualdad de nuestro pais.

Consumo responsable

En el último año se ha incrementado exponencialmente nuestra conciencia social y medioambiental. Somos más conscientes que el consumidor tiene el poder de cambiar el mundo, decidiendo qué compra y dónde lo compra.

Hábitos de consumo

Cada vez más gente come fuera todos los días, y el delivery de comida registra un crecimiento en pedidos de alimentos saludables de mas del 100% en comparación con los años anteriores.

Renacimiento del pan

En los últimos años, el pan y derivados están experimentando un período dorado y la investigación está aumentando
sobre la calidad de las materias primas y el procesamiento.

Experiencia previa y equipo

Juli: Panadero que actualmente tiene el Forn la Llibreria en el carrer Aribau 22 y un obrador en Terrassa.
Toni Noguera: Pastisser, tiene 8 Pastisseries en la provincia de Girona. Fundador y alma de este negocio http://www.noguerapastissers.cat/
Paolo: CEO de RobinGood. linkedin.com/in/paolofusaro
Luis: Fundador y director Comercial. www.linkedin.com/in/luisfontmarcet
Berta: Directora Comunicación linkedin.com/in/berta-bonastre-peremateu-a74999104
Carlos: Contabilidad y pedidos
Alfredo: Gestión de pedidos y logistica.

Compromiso social