En 2018 empezó el proyecto de recuperación de la actividad agrícola en el Mas del Fondo (Massarrojos. València). Después de más de veinte años de abandono de las tierras de cultivo, se ha conseguido retomar la producción, en este caso de hortalizas de ecológicas. Con el nuevo pozo trasladado desde el pueblo hasta la finca y la inversión en nuevas instalaciones de riego, se ha conseguido diseñar una rotación de cultivos, durante todo el año, para abastecer los mercados locales y europeos. Una finca de estas dimensiones tiene un consumo energético tanto en el riego como en el transporte del producto final, al que se ha de sumar el gasoil de los tractores que queremos mejorar en una estrategia de transició energética.
Descripción del proyecto. Características, fortalezas y diferenciales.
INCORPORACIÓN DE LA TRACCIÓN ANIMAL EN EL MAS DEL FONDO
Presentamos el proyecto de incorporación de la tracción animal en el Mas del Fondo por diferentes razones;
-La primera para reducir la huella de carbono de nuestro producto, reduciendo el consumo de gasoil y aprovechando la tracción animal siempre que sea posible en substitución de la maquinaria y los tractores en los trabajos más ligeros.
-La segunda es por la mejora del suelo y de su estructura evitando la compactación que supone el paso de maquinaria pesada por los campos de la finca, con graves consecuencias para la vida del suelo y la su capacidad de retener agua.
-La tercera es por el bienestar que supone trabajar con animales, favoreciendo la relación con las personas trabajadoras y evitado ruidos, humos y vibraciones molestas y perjudiciales para nuestra salud. Durante miles de años humanos y equinos evolucionaron conjuntamente mediante el trabajo en el campo. Una coevolución intensa y beneficiosa. Proporciona por tanto salud física y psíquica, influyendo positivamente en el ambiente de trabajo.
-y la cuarta es una razón cultural, de recuperación de una cultura agraria asociada a la tracción animal que continua viva en la Huerta de València, pero que corre el peligro de desaparecer si no se dignifica y recupera.
Por todo esto proponemos un micromecenazgo para el financiamiento de los 18.000€ que nos hacen falta para incorporar la tracción animal a nuestro proyecto;
-Adquisición de un caballo y una burrita
-Adequación de la cuadra para alojarlas
-Adquisición delutillaje necesario para los trabajos en el campo con caballo.
Motivación y a quién va dirigido el proyecto
¿A QUIEN VA DIRIGIDO EL PROYECTO?
El projecto va dirigido a todas aquellas personas que apoyan un modelo de producción local de alimentos, y que valoran los servicios estratégicos que tiene la agricultura para la transformación social y la soberanía alimentaria de los pueblos. Pero también en el mantenimiento de la cultura agraria y de los paisajes com el de la Huerta de València.
Experiencia previa y equipo
Terra i Xufa es el proyecto del agrónomo y agricultor Enric Navarro.
Con experiencia dilatada en el sector agroecológic, he desarrollado mi actividad profesional en cooperativas como la de Castell de Castells (Marina Alta), empresas de referencia del sector ecológico europeo como Rapunzel y como profesor de formación profesional agraria en institutos donde se imparte el cicle de agroecologia.
Pero en Terra i Xufa trabaja un equipo de veinte personas repartidas entre el campo, el almacén y sus oficinas, para hacer llegar diariamente alimentos sanos y sabrosos a las dos paradas "Terra i Xufa" dels mercats
municipals de Russafa i Rojas Clemente, los distribuidores estatales y las productoras y mayoristas de tota Europa que compran nuestros productos para completar su oferta.