TOLERÀNCIES, menjant amb il·lusió

El Solsonès, Lleida, Espanya
Financiado el 25 / 07 / 2015
Cofinanciado!
Obtenido
€ 9.510
Mínimo
€ 8.500
Óptimo
€ 16.300
100 Cofinanciadores
Aportando € 10
TOLERANCIAS CON ILUSIÓN

Todas las contribuciones serán bienvenidas y se merecen un gran agradecimiento en la web de Tolerancias.

> 08 Cofinanciadores
Aportando € 20
AMANTES DE LA COCINA

Aprende a cocinar con una recopilación de recetas libres de alérgenos + recompensa anterior

> 18 Cofinanciadores
Aportando € 40
MERCADO SOSTENIBLE

Vamos a comprar con la bolsa de Tolerancias + recompensas anteriores.

> 27 Cofinanciadores
Aportando € 65
¡PRUÉBAME!

Te ofrecemos una cata de degustación de productos libres de alérgenos con un grupo de personas + recompensas anteriores.

> 06 Cofinanciadores
Aportando € 100
PRUÉBAME ¡PERSONALIZADO!

Una cata degustación con productos libres de alérgenos personalizado + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña si la cata no es grupal, los desplazamientos son aparte)

> 12 Cofinanciadores
Aportando € 150
PARA CENTROS EDUCATIVOS O RESTAURADORES – CONOCE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Charla sobre los conceptos básicos de las alergias e las intolerancias alimentarias + cata degustación grupal (fuera de Cataluña, los desplazamientos son aparte)

> 04 Cofinanciadores
Aportando € 200
COGE LA CESTA

Te obsequiamos con una cesta pequeña con productos de calidad i artesanos sin alérgenos + cata degustación + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña el coste de los envíos son aparte)

> 03 Cofinanciadores
Aportando € 300
COGE ESTA CESTA GRANDE

Te obsequiamos con una cesta grande con productos de calidad i artesanos sin alérgenos + cata degustación + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña el coste de los envíos son aparte)

> 01 Cofinanciadores
Aportando € 500
Espónsor on the road

Añadiremos el logotipo de tu entidad o empresa a la Food Truck Tolerancias durante 2 años.

> 01 Cofinanciadores
Aportando € 500
TE ASESORAMOS

Una sesión virtual sobre alergias e intolerancias alimentarias + cesta grande + cata degustación grupal + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos

> 00 Cofinanciadores
Aportando € 1.000
MUNICIPIOS Y ENTIDADES DE EMPRENDEDURIA - CONOCE LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS

Venimos a la plaza de tu pueblo con la FOOD TRUCK TOLERANCIAS. Te enseñamos el vehículo + hacemos una charla del proceso de emprenedoria de la iniciativa + charla sobre alergias e intolerancias alimentarias + cata degustación grupal con productos sin alérgenos.

> 01 Cofinanciadores

Sobre este proyecto

Food Truck con productos libres de alérgenos para las zonas rurales
Infraestructura Mínimo Óptimo
Transformación FOOD TRUCK TOLERANCIAS
Queremos convertir una furgoneta de segunda mano a una Food Truck nueva...LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS! Para hacer esta transformación y adecuar la cocina sobre ruedas es imprescindible un horno de gas, una freidora, un extractor de humos, un congelador expositor, una nevera, luces, incorporar baterías nuevas, entre otras cosas.
€ 8.500
Material Mínimo Óptimo
DISSEÑO Y DIFUSIÓN FOOD TRUCK TOLERANCIAS
Una vez acondicionada de dentro la FOOD TRUCK TOLERANCIAS, es necesario transformarla de fuera a través de un diseño adecuado, una rotulación y pintura atractiva. Además, de una web de la iniciativa y una buena difusión en diferentes medios de comunicación y redes sociales, para dar a conocer TOLERANCIAS en todas las zonas rurales.
€ 7.800
Total € 8.500 € 16.300
Imprescindible
Adicional

Información general

"Tolerancias, comiendo con ilusión" es una iniciativa para sensibilizar a la población sobre las alergias e intolerancias alimentarias. Un proyecto que nace de la propia experiencia de la emprendedora, la Laia, al detectarle varias intolerancias alimentarias (gluten, lactosa, entre otras) que le han enseñado a vivir en primera persona algunas limitaciones alimentarias que esto supone.

Tolerancias da respuesta a las dificultades que se puedan encontrar todas aquellas personas que tienen algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, proporcionándoles información y asesoramiento. También asesora y forma empresas y entidades del sector de la restauración interesadas en conocer cómo adecuar sus instalaciones y ofrecer un servicio y productos aptos para alérgicos e intolerantes. Además, esta iniciativa también diseña y gestiona campañas de sensibilización municipales dirigidas a informar a la población, mayoritariamente de las zonas rurales.

Pero ahora tenemos una nueva ilusión: Distribuir productos de calidad y sin alérgenos. Y ya hemos pensado cómo hacerlo... CON EL FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

¿NOS AYUDAS A PONER EN MARCHA EL CUENTAQUILÓMETROS DE TOLERANCIAS?

Descripción del proyecto. Características, fortalezas y diferenciales.

El "Food Truck" es una tendencia culinaria sobre ruedas, un servicio de cocina itinerante mediante un camión o furgoneta, donde el espacio interior está totalmente adaptado a las correspondientes normas sanitarias.

Se trata de un servicio único en Cataluña, que permitirá acercar productos de calidad, artesanos y sin alérgenos, a un segmento de población que tiene serias dificultades para acceder a éstos de forma habitual.

Necesitamos que nos eches una mano para hacer realidad el FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

¿Dónde trabajamos / Dónde nos encontrarás?
El ámbito de trabajo de Tolerancias se concentra en las comarcas centrales y nordeste de Cataluña (Solsonès, Berguedà, Pallars Jussà y Pallars Sobirà).

Y nuestros productos alimentarios:
En el Food Truck Tolerancias comercializamos productos de calidad libres de alérgenos. Unos productos elaborados por productores y artesanos, debidamente certificados, que cumplen con todas las condiciones sanitarias y con garantía de estar libres de contaminaciones cruzadas.

En nuestro "Food Truck" podrás encontrar todo tipo de productos frescos, congelados, secos y platos preparados libres de alérgenos.

Motivación y a quién va dirigido el proyecto

Tolerancias es una iniciativa innovadora que surge con la voluntad de atender necesidades reales de nuestra sociedad. Una oportunidad en la que convergen salud, alimentación y cocina para sensibilizar sobre las alergias e intolerancias alimentarias en las comarcas rurales con pocos recursos, productos e información.

¿Qué queremos conseguir CON EL CROWDFUNDING?
Queremos convertir una furgoneta de segunda mano en una Food Truck nueva... LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

Tenemos la fuerza y la ilusión para iniciar el proyecto, pero necesitamos ayuda para hacerlo realidad.

Objetivos de la campaña de crowdfunding

OBJETIVOS DE LA INICIATIVA TOLERANCIAS

  • Informar y sensibilizar a la población rural sobre las alergias e intolerancias alimentarias.
  • Ser un vector de información, recursos, herramientas y productos relacionados con estas limitaciones alimentarias.
  • Facilitar, con nuestros servicios y productos, la vida de las personas de las zonas rurales que sufren alergias e/o intolerancias alimentarias.
  • Distribuir productos de calidad con un formato innovador (FOOD TRUCK TOLERANCIAS)
  • Introducir y mejorar la cultura alimentaria relacionada con las alergias e intolerancias alimentarias de los centros educativos y del sector de la restauración, entre otros.

OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA DE CROWDFUNDING?

  • Conseguir la financiación óptima para hacer realidad la FOOD TRUCK TOLERANCIAS.
  • La transformación de la furgoneta en la FOOD TRUCK TOLERANCIAS

Queremos hacer partícipe de la evolución y nacimiento de la FOOD TRUCK TOLERANCIAS a todas aquellas personas que colaboren y aporten su granito de arena... para sentirse parte del proyecto... AQUÍ EMPIEZA EL CAMINO!

Experiencia previa y equipo

La iniciativa emprendedora "TOLERANCIAS, COMIENDO CON ILUSIÓN" nace de la experiencia real de la promotora del proyecto, al detectarle hace unos tres años y medio varias intolerancias (gluten, lactosa, entre otras). Durante este tiempo ha podido experimentar muchas de las complicaciones y restricciones alimentarias que esto supone.

Por este motivo y frente a esta situación, la emprendedora del proyecto ha encontrado la motivación y fuerza para empezar TOLERANCIAS, participando en campañas de sensibilización, jornadas de formación y demostraciones culinarias.

Además también cuenta con la ayuda de muchos colaboradores que le dan forma a este proyecto tan integral como diseñadores, periodistas, restauradores, economistas, aparte del apoyo incondicional de los familiares.

Compromiso social